Actuacions 2023/2024 Cercle Agroecològic i Ruralitats

Descripció

En el marc del progressiu tancament d’escorxadors de baixa capacitat i l’impacte que això sobre la ramaderia extensiva i semi-extensiva, es programa una jornada per a presentar models existents i cercar alternatives per a garantir el relleu dels petits escorxadors del Camp de Tarragona amb risc de tancament.

Objectius:

• Presentar models de funcionament i gestió d’escorxadors de baixa capacitat
• Valorar les necessitats i els recursos disponibles vinculades a la ramaderia extensiva i semi-extensiva del Camp de Tarragona
• Incentivar la implicació del sector i les institucions en el manteniment dels escorxadors de baixa capacitat existents.

Programa:

• Escorxador Comarcal del Ripollès i Agència de Desenvolupament del Ripollès
• Escorxador municipal d’Armentera
• Arnau Recasens Salvat. Pastor de cabres a l'Albiol i membres de l'associació de pastores i pastors de les Muntanyes de Prades i Montsant